炭黑的結構性是以炭黑粒子間聚成鏈狀或葡萄狀的程度來表明的。由凝集體的尺度、形狀和每一凝集體中的粒子數量構成的凝集體組成的炭黑稱為高結構炭黑。
常用吸油值表明結構性,吸油值越大,炭黑結構性越高,簡單構成空間網絡通道,并且不易破壞。高結構炭黑顆粒細,網狀鏈堆積緊密,比表面積大,單位質量顆粒多,有利于在聚合物中構成鏈式導電結構,其間在眾多炭黑種類中以乙炔炭黑為較佳。
粒徑散布寬的炭黑粒子比散布窄的炭黑粒子更能賦予聚合物導電性,并用統計辦法解釋這個現象。粒徑散布寬的炭黑,少數大直徑粒子需要數目巨大,直徑更小的粒子給予補償,相同均勻粒徑散布寬的炭黑比散布窄的炭黑有更多的粒子總數。